Les arts de la table
Surpris à la sortie du lycée par nos collègues maliens qui se préparaient leur repas, nous y avons été invités. Point besoin de services ni d’assiette, une main droite et adroite, bien lavée, suffit.
En ce qui concerne le thé, préparé et servi après le repas, un rituel complexe est de rigueur. Rien ne vaut le commentaire du spécialiste local.
Comment faire un thé à la malienne ?
Fichier .mp3 - 2.24 Mo – 3’55’’ : soyez patients, ça vaut la peine!